患者性别：男

　　患者年龄：35岁

　　患者籍贯：山东

　　全部症状：大概是在五年前，患者发现自己得了白斑病，白斑主要是长在患者的脸上，大小和拇指差不多，患者用过很多药物来进行治疗，但都没有效果，而且白斑还出现了扩散的迹象。

　　发病时间及原因：五年前发现，原因不明。

　　治疗情况：用过很多药物来进行治疗，但都没有效果。

　　想要得到的帮助：患有白癜风的人可不可以吃牛排？

　　针对患者情况，北京白癜风医院专家解答：

　　我们知道，有很多的人都喜欢吃牛肉这种食品。那么，白癜风患者是不是也可以吃牛肉呢？专家对此就讲道，肉类食品含有丰富的络氨酸和矿物质，而黑色素的构成不适合离开络氨酸和络氨酸酶，两者缺一就不能合成为黑色素，这样的话，人的皮肤颜色就可能变白。从这里我们知道，酪氨酸这种物质对于白癜风患者来说，很是重要。

　　那么，这两种物质又是从哪里得来的呢？专家在此就讲道，其中络氨酸是从食品中摄取，消化，汲取而来的。而在身体内构成络氨酸酶，其活性又与某些金属元素如铜，锌，铁等有关。而这些金属元素则大量分布于肉类食品中。因此，患者要多吃一些含有这些微量金属元素的肉类食品，以增加自身体内微量元素的含量以及增强黑色素细胞的活性。

　　而且，患者也应该了解的是，当患者体内缺乏这些元素时就可能降低络氨酸酶的活性，影响患者病变状况而表现出病变。对白癜风患者的膳食中在乎患者应该少吃容易使某些病状发生变化的食物，羊肉是典范的容易使某些病状发生变化的食物，因此白癜风患者应该尽.的努力少吃羊肉。但是对牛肉，患者不需要忌食，可以适量的吃一些。

　　我们之所以会这样说，是因为牛肉不属于容易使某些病状发生变化的食物。其含有比较多的营养价值，其中包括构成影响患者病变状况至关重要的因素到—黑色素所特别有必要的多种微量元素，因此白癜风患者是可以吃牛肉的。而对于牛排，由于它本身就是牛肉，所以白癜风患者也是可以适量食用的。

　　食用牛排虽说不能对治疗起到什么神奇的作用。但却可以起到配合治疗白癜风的作用。因此，患者平时生活中宜多食用些牛肉。另外，患者也要多吃含有丰富的络氨酸和矿物质的食品，如瘦肉，牛肉，猪肉；禽蛋动物内脏；牛奶，蔬菜，豆类，花生，黑芝麻，葡萄干，硬壳果类；以及贝壳类食品。在这些食品中，都含有较为丰富的微量元素，对人体有极大的帮助。

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